茶树菇蒸牛肉是什么意思？
再说说「茶树菇蒸牛肉」有什么含义、怎么理解？
拼音chá shù gū zhēng niú ròu
字母cha shu gu zheng niu rou
首字母csgznr
注音ㄔㄚˊ ㄕㄨˋ ㄍㄨ ㄓㄥ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄔㄚ ㄕㄨ ㄍㄨ ㄓㄥ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
原料：茶树菇、牛肉。做法：1、牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉等腌制十分钟； 2、茶树菇去蒂泡洗干净，放入盘中，撒上少许盐； 3、把腌好的牛肉放在茶树菇上，上面再铺一层蒜蓉，入锅蒸五分钟即可。