家常烧茄子是什么意思?
再说说「家常烧茄子」有什么含义、怎么理解?
拼音jiā cháng shāo jiā zi
字母jia chang shao jia zi
首字母jcsjz
注音ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
注音符号ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ
烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、香菜段等制作而成。