乳酪蒸虾仁是什么意思?
再说说「乳酪蒸虾仁」有什么含义、怎么理解?
拼音rǔ lào zhēng xiā rén
字母ru lao zheng xia ren
首字母rlzxr
注音ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ ㄓㄥ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
注音符号ㄖㄨ ㄌㄠ ㄓㄥ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ
乳酪蒸虾仁是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。将鸡蛋,鲜牛奶,鸡粉,盐拌匀,撒上虾仁,火腿茸原盘上笼蒸20分钟,出笼后淋上香油,味精,胡椒粉即可。此菜色泽淡黄,乳酪滑润,清淡鲜香,营养丰富,有温补功效。