张掖大菜是什么意思？
再说说「张掖大菜」有什么含义、怎么理解？
拼音zhāng yē dà cài
字母zhang ye da cai
首字母zydc
注音ㄓㄤ ㄧㄝ ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
注音符号ㄓㄤ ㄧㄝ ㄉㄚ ㄘㄞ
本菜因“张掖”地名而得名。张掖地处河西走廊中部，祁连山东北麓，汉为张掖郡治，以“张国臂掖”得名。其地古为通西域的要道，今为宁夏、甘肃、青海、新疆四省区交通枢纽，是河西走廊一块美丽而富饶的绿洲。
再说说「张掖大菜」有什么含义、怎么理解？
本菜因“张掖”地名而得名。张掖地处河西走廊中部，祁连山东北麓，汉为张掖郡治，以“张国臂掖”得名。其地古为通西域的要道，今为宁夏、甘肃、青海、新疆四省区交通枢纽，是河西走廊一块美丽而富饶的绿洲。