爆裂型玉米是什么意思？
再说说「爆裂型玉米」有什么含义、怎么理解？
拼音bào liè xíng yù mǐ
字母bao lie xing yu mi
首字母blxym
注音ㄅㄠˋ ㄌㄧㄝˋ ㄒㄧㄥˊ ㄩˋ ㄇㄧˇ
注音符号ㄅㄠ ㄌㄧㄝ ㄒㄧㄥ ㄩ ㄇㄧ
爆裂型玉米是玉米类型之一。玉米分类上曾作为亚种或变种定名为：Zea mays L. var. everta Sturt.。果穗和子实均较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬。粒色白、黄、紫或有红色斑纹。有麦粒型和珍珠型两种。子粒含水量适当时加热，能爆裂成大于原体积几十倍的爆米花。子粒主要用作爆制膨化食品。