余干乌骨鸡是什么意思？
再说说「余干乌骨鸡」有什么含义、怎么理解？
拼音yú gàn wū gǔ jī
字母yu gan wu gu ji
首字母ygwgj
注音ㄩˊ ㄍㄢˋ ㄨ ㄍㄨˇ ㄐㄧ
注音符号ㄩ ㄍㄢ ㄨ ㄍㄨ ㄐㄧ
余干乌鸡属药用型鸡种，起源于江西省余干县，距今有两千多年的历史，1980年国际将它列为濒临灭绝的地方鸡种，1988年江西省把该鸡的提纯、选育、保种列为一级重点科研项目，经过6年的选育攻关，在1994年通过了省级鉴定。该鸡具有从冠、毛、皮趾到肉、骨、血、内脏全身乌黑的特征。