苦瓜蘑菇松是什么意思？
再说说「苦瓜蘑菇松」有什么含义、怎么理解？
拼音kǔ guā mó gū sōng
字母ku gua mo gu song
首字母kgmgs
注音ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄇㄛˊ ㄍㄨ ㄙㄨㄥ
注音符号ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄇㄛ ㄍㄨ ㄙㄨㄥ
1、苦瓜去掉瓜瓤，用清水浸泡并洗净，用刮皮刀刮成薄片。 2、大葱去根和老叶，用清水洗净，沥净水分，切成葱花。 3、鸡腿菇用清水洗净，沥净水分，用刀面拍一下再切成细丝。 4、净锅置火上，加入植物油烧热，放入葱花爆锅出香味。 5、再放入鸡腿菇丝，用中小火煸炒约5分钟至金黄色。 6、然后加入料酒、酱油、白糖、味精、香油炒匀，撒入芝麻调匀。 7、出锅后晾凉成蘑菇松，再加入苦瓜片调拌均匀，装盘上桌即可。 1