泡菜炒米粉是什么意思？
再说说「泡菜炒米粉」有什么含义、怎么理解？
拼音pào cài chǎo mǐ fěn
字母pao cai chao mi fen
首字母pccmf
注音ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ
注音符号ㄆㄠ ㄘㄞ ㄔㄠ ㄇㄧ ㄈㄣ
制作材料主料：米粉、辣白菜； 辅料：肉片、鱿鱼、青红椒、洋葱； 调料：辣酱；制作过程（1）锅上火坐水，倒少许的盐和油，水开后再放入米粉煮到松散，关火下入鱿鱼圈，烫熟之后全部捞出，控干水分备用； （2）热锅凉油放入五花肉片，煸炒出油脂，放入蒜粒、辣白菜、洋葱、青红椒，加入辣酱、盐、白糖，调出香味之后，倒入煮熟的米粉与鱿鱼圈，搅拌均匀以后调成大火，炒出干香的口感即可关火出锅。