沙姜浸鸡翼是什么意思？
再说说「沙姜浸鸡翼」有什么含义、怎么理解？
拼音shā jiāng jìn jī yì
字母sha jiang jin ji yi
首字母sjjjy
注音ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄣˋ ㄐㄧ ㄧˋ
注音符号ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄧ
1. 鸡翼洗净，沥干水份，备用；2. 调味料及花椒、八角、香叶、姜片、葱段以慢火煮约10分钟 ；3. 将沙姜粉、绍酒加入(2)中，转大火，然后加入鸡翼；4. 待汁液煮滚后转回中火再煮4分钟至熟；熄火，加盖浸1小时至鸡翼入味，取出，淋上少许？汁和适量麻油即成。