东阳霉干菜是什么意思?
再说说「东阳霉干菜」有什么含义、怎么理解?
拼音dōng yáng méi gàn cài
字母dong yang mei gan cai
首字母dymgc
注音ㄉㄨㄥ ㄧㄤˊ ㄇㄟˊ ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ
注音符号ㄉㄨㄥ ㄧㄤ ㄇㄟ ㄍㄢ ㄘㄞ
“东阳霉干菜”。这是东阳特色菜,据说在浙江省东阳市,霉干菜又称博士菜,贫穷的东阳学子就吃霉干菜造就了数量众多的博士群。美其名曰:“博士菜”。传统“霉干菜”配以金华火腿、上等鱼油等佐料炒。一股香气扑鼻而来。