炖什锦野鸭是什么意思？
再说说「炖什锦野鸭」有什么含义、怎么理解？
拼音dùn shén jǐn yě yā
字母dun shen jin ye ya
首字母dsjyy
注音ㄉㄨㄣˋ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄧㄝˇ ㄧㄚ
注音符号ㄉㄨㄣ ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄧㄝ ㄧㄚ
炖什锦野鸭的做法简单，采用家常菜的做法。菜谱里的常见菜，炖什锦野鸭口味属于咸酸味，做法属炖菜类。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。