香辣番薯菜是什么意思？
再说说「香辣番薯菜」有什么含义、怎么理解？
拼音xiāng là fān shǔ cài
字母xiang la fan shu cai
首字母xlfsc
注音ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄈㄢ ㄕㄨˇ ㄘㄞˋ
注音符号ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄈㄢ ㄕㄨ ㄘㄞ
材料 主料：番薯菜(500克) 辅料：红辣椒(20克) 大蒜(15克) 调料：色拉油(20克) 酱油(20克) 香油(10克) 盐(3克) 味精(2克) 制作工艺 1、番薯菜择洗干净，煮一锅沸水，下少许盐和色拉油，放入番薯叶略焯即捞起，沥干水分； 2、大蒜切碎成茸； 3、红尖椒切丝； 4、锅热后用油爆香蒜茸和红尖椒丝，熄火稍凉后加入其他调料拌匀，再倒入番薯菜拌匀即成。 菜品口感 蒜香浓郁。