杂烩面条是什么意思？
再说说「杂烩面条」有什么含义、怎么理解？
拼音zá huì miàn tiáo
字母za hui mian tiao
首字母zhmt
注音ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ
注音符号ㄗㄚ ㄏㄨㄟ ㄇㄧㄢ ㄊㄧㄠ
杂烩面条是城镇居民临时招待来客的简便饮食，福建省莆仙传统的地方杂烩面条上面必须用8种荤菜配料（俗称“八素”），把面条覆盖起来，成为一碗丰盛的食品，用来待客既经济，又好看。杂烩面条的传统经营方式，是把配料预先按份装在碗里，让顾客一目了然，童叟无欺，公平交易。