香辣薯丝是什么意思？
再说说「香辣薯丝」有什么含义、怎么理解？
拼音xiāng là shǔ sī
字母xiang la shu si
首字母xlss
注音ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄕㄨˇ ㄙ
注音符号ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄕㄨ ㄙ
制作原料红薯400克 香菜段100克 葱丝75克 青红椒丝50克 干辣椒节15克 精盐5克 味精3克 香油3克 精炼油1000克（约耗75克）制作方法1．红薯去皮，切成6厘米长的丝。 2．净锅上火，注入精炼油烧至六成热，将红薯丝抖散入锅，炸至色呈金黄且酥脆时，捞出沥油。 3．锅留底油，投入干辣椒节煸香后，放入葱丝、红薯丝、青红椒丝、香菜段，调入精盐、味精、香油，待翻炒均匀，起锅装盘即成