椒盐牛排是什么意思？
再说说「椒盐牛排」有什么含义、怎么理解？
拼音jiāo yán niú pái
字母jiao yan niu pai
首字母jynp
注音ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ
注音符号ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄋㄧㄡ ㄆㄞ
椒盐牛排是将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味；全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐。
再说说「椒盐牛排」有什么含义、怎么理解？
椒盐牛排是将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味；全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐。