辣味煎烤羊肉是什么意思？
再说说「辣味煎烤羊肉」有什么含义、怎么理解？
拼音là wèi jiān kǎo yáng ròu
字母la wei jian kao yang rou
首字母lwjkyr
注音ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ ㄐㄧㄢ ㄎㄠˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄌㄚ ㄨㄟ ㄐㄧㄢ ㄎㄠ ㄧㄤ ㄖㄡ
材料羊腿肉300克、川辣椒2根、香菜50克、大葱、姜、蒜各适量。 秘制酱料（叉烧酱1汤匙、麻辣粉30克、辣椒粉10粉）。 淀粉15克、料酒15克、食用油10毫升。做法1、羊肉切片。川辣椒、香菜洗净切段。 2、用调料A将羊肉腌制1小时（腌制时放少许食用油）。 3、锅中放少许油（如果肥羊肉也可不放油）将羊肉煎至香，放调料、辣椒和香菜。