酥炸鸭片是什么意思？
再说说「酥炸鸭片」有什么含义、怎么理解？
拼音sū zhà yā piàn
字母su zha ya pian
首字母szyp
注音ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄧㄚ ㄆㄧㄢˋ
注音符号ㄙㄨ ㄓㄚ ㄧㄚ ㄆㄧㄢ
酥炸鸭片是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。鸭片浸渍入味,上糊后炸至外表脆酥、松、老黄色,中间鲜、肥、嫩、香。
再说说「酥炸鸭片」有什么含义、怎么理解？
酥炸鸭片是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。鸭片浸渍入味,上糊后炸至外表脆酥、松、老黄色,中间鲜、肥、嫩、香。