越式凉拌鸡丝是什么意思？
再说说「越式凉拌鸡丝」有什么含义、怎么理解？
拼音yuè shì liáng bàn jī sī
字母yue shi liang ban ji si
首字母yslbjs
注音ㄩㄝˋ ㄕˋ ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄐㄧ ㄙ
注音符号ㄩㄝ ㄕ ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄐㄧ ㄙ
制作原料熟鸡丝300克，大头菜100克，胡萝卜50克，洋葱丝20克，青叶4克， 蒜茸花生100克，精盐3克，白糖5克，白醋5克，冰水10克，鱼露10克。制作过程1、将大头菜丝、胡萝卜丝、洋葱丝分别泡水30分钟，捞出沥干。 2、把精盐、白糖、白醋、鱼露放入胡萝卜丝中拌匀，成为甜酸料。 3、将鸡丝、大头菜丝、洋葱丝及青叶拌匀，加入甜酸料，撒上花生即成。