鲍汁金针菇是什么意思？
再说说「鲍汁金针菇」有什么含义、怎么理解？
拼音bào zhī jīn zhēn gū
字母bao zhi jin zhen gu
首字母bzjzg
注音ㄅㄠˋ ㄓ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ
注音符号ㄅㄠ ㄓ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ
原料：新鲜金针菇500克，鲍鱼汁15克，毛汤、水淀粉、葱油、精制油各适量。 制法： 1、金针菇切去老根洗净，下沸水锅焯水后捞出。 2、净锅上火放油，投入金针菇煸炒一下，加鲜汤、鲍鱼汁烧沸，用水淀粉勾芡，淋入葱油炒匀即成。 特点：银黄色，鲜滑脆爽，是广东特色菜