五味双鲜是什么意思?
再说说「五味双鲜」有什么含义、怎么理解?
拼音wǔ wèi shuāng xiān
字母wu wei shuang xian
首字母wwsx
注音ㄨˇ ㄨㄟˋ ㄕㄨㄤ ㄒㄧㄢ
注音符号ㄨ ㄨㄟ ㄕㄨㄤ ㄒㄧㄢ
五味双鲜引是一道集美味、营养于一身的菜肴。墨鱼、鱿鱼的饱和脂肪酸含量(与升高血中胆固醇有关)几乎等于零,所以升胆固醇指数很低,吃墨鱼100克为2.6,如果吃50克为1.3,是另一项蛋白质来源的选择。但烹饪后质地较结实,宜细嚼慢咽。