水煮牛蛙是什么意思？
再说说「水煮牛蛙」有什么含义、怎么理解？
拼音shuǐ zhǔ niú wā
字母shui zhu niu wa
首字母sznw
注音ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄋㄧㄡˊ ㄨㄚ
注音符号ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄋㄧㄡ ㄨㄚ
1. 先将牛蛙洗剥干净，剁好；2.牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；3. 把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出；4. 继续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味；5. 加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；6. 依次放料酒、盐、 酱油，等快熟时；7. 放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。