充气糖果是什么意思？
再说说「充气糖果」有什么含义、怎么理解？
拼音chōng qì táng guǒ
字母chong qi tang guo
首字母cqtg
注音ㄔㄨㄥ ㄑㄧˋ ㄊㄤˊ ㄍㄨㄛˇ
注音符号ㄔㄨㄥ ㄑㄧ ㄊㄤ ㄍㄨㄛ
糖果制造过程中加入发泡剂，经机械擦搅使糖体充入无数细密的气泡，形成组织疏松，密度降低，体积增大，色泽改变的质构特点和风味各异的品种，这类糖果称为充气糖果。经过机械的搅擦作用，在糖体内充入无数细密的气泡，也可以定向地机械拉伸作用形成气孔，经充气作业成充气质构的甜体。