電磁爐是什么意思？
再说说「電磁爐」有什么含义、怎么理解？
拼音diàn cí lú
字母dian ci lu
首字母dcl
注音ㄉㄧㄢˋ ㄘˊ ㄌㄨˊ
注音符号ㄉㄧㄢ ㄘ ㄌㄨ
电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。