虾仁鹌鹑蛋汤是什么意思？
再说说「虾仁鹌鹑蛋汤」有什么含义、怎么理解？
拼音xiā rén ān chún dàn tāng
字母xia ren an chun dan tang
首字母xracdt
注音ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄢ ㄔㄨㄣˊ ㄉㄢˋ ㄊㄤ
注音符号ㄒㄧㄚ ㄖㄣ ㄢ ㄔㄨㄣ ㄉㄢ ㄊㄤ
原料：鹌鹑蛋10个，虾仁100克，料酒、盐、味精、香油、葱末、姜末、湿淀粉、植物油各适量。 制法： 1、将虾仁加少许料酒、盐、湿淀粉拌匀；鹌鹑蛋打入碗内，加少许盐搅匀。 2、炒锅上火放油，待油热后放入蛋液煸炒，然后加水煮约15分钟，再放入虾仁，加料酒、葱末、姜末，调味后淋上香油即可。1