金镶玉豆腐是什么意思？
再说说「金镶玉豆腐」有什么含义、怎么理解？
拼音jīn xiāng yù dòu fǔ
字母jin xiang yu dou fu
首字母jxydf
注音ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
注音符号ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄤ ㄩ ㄉㄡ ㄈㄨ
鸡蛋打散，把豆腐抹上生粉，这样是为了保持豆腐里的水分不流失，再在裹完生粉再过鸡蛋，再煎至金黄。
再说说「金镶玉豆腐」有什么含义、怎么理解？
鸡蛋打散，把豆腐抹上生粉，这样是为了保持豆腐里的水分不流失，再在裹完生粉再过鸡蛋，再煎至金黄。