葱油面是什么意思？
再说说「葱油面」有什么含义、怎么理解？
拼音cōng yóu miàn
字母cong you mian
首字母cym
注音ㄘㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄘㄨㄥ ㄧㄡ ㄇㄧㄢ
葱油面又称葱油拌面，是中国江浙沪地区的一道特色名菜，该菜品取细支香葱入油熬至葱黄味香备用，烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，该菜品的品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面（参考三虾面）等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。
再说说「葱油面」有什么含义、怎么理解？
葱油面又称葱油拌面，是中国江浙沪地区的一道特色名菜，该菜品取细支香葱入油熬至葱黄味香备用，烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，该菜品的品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面（参考三虾面）等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。