烹蹄筋是什么意思?

再说说「烹蹄筋」有什么含义、怎么理解?

更新于 2026-08-17 21:50:41 pēng tí jīn
好词易查-汉语词典大全 词语释义
拼音pēng tí jīn 字母peng ti jin 首字母ptj
注音ㄆㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ 注音符号ㄆㄥ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ

烹蹄筋是全羊大菜席中一道菜品,主料是羊蹄筋、辅料是鸡蛋糊等,调料为 料酒、白糖、水淀粉等,通过旺火炒制的做法而成。

「烹蹄筋」拆字组词

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