栗子烧猪肉是什么意思？
再说说「栗子烧猪肉」有什么含义、怎么理解？
拼音lì zi shāo zhū ròu
字母li zi shao zhu rou
首字母lzszr
注音ㄌㄧˋ ㄗ˙ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄖㄡˋ
注音符号ㄌㄧ ㄗ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄖㄡ
1、 将猪肉洗净，切成1厘米见方的丁，将栗子稍煮一下，剥壳，去皮，洗净，待用。 2、 炒锅烧热放入豆油，烧五成热时，放入肉丁几下，加入盐、料酒炒匀，再加适量清水，用中火焖至五六成熟时，放入栗子、酱油和匀，再用小火焖，至快酥烂时，放入葱段、味精、炒匀，出锅入盆，即可。