盖浇面是什么意思？
再说说「盖浇面」有什么含义、怎么理解？
拼音gài jiāo miàn
字母gai jiao mian
首字母gjm
注音ㄍㄞˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄍㄞ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢ
盖浇面是属于面食的一种另类吃法，它区别于其它面食的特征是： 盖浇面是将煮好的面单独盛放，把作为配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可将两者混拌在一起食用，或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上，故而叫做盖浇面。（其他面食，如烩面，片儿川，拉面等，是将面和菜在内的主要食材，盛放在一个碗里上桌）
再说说「盖浇面」有什么含义、怎么理解？
盖浇面是属于面食的一种另类吃法，它区别于其它面食的特征是： 盖浇面是将煮好的面单独盛放，把作为配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可将两者混拌在一起食用，或者干脆将炒菜一股脑儿盖在面上，故而叫做盖浇面。（其他面食，如烩面，片儿川，拉面等，是将面和菜在内的主要食材，盛放在一个碗里上桌）