双椒土豆丝是什么意思？
再说说「双椒土豆丝」有什么含义、怎么理解？
拼音shuāng jiāo tǔ dòu sī
字母shuang jiao tu dou si
首字母sjtds
注音ㄕㄨㄤ ㄐㄧㄠ ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄙ
注音符号ㄕㄨㄤ ㄐㄧㄠ ㄊㄨ ㄉㄡ ㄙ
营养价值土豆：含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1.B2.C，无机盐（以钾盐为多）、少量龙葵碱等。龙葵碱主要存在于本品的芽和皮部中，又以未成熟的、紫皮的较成熟的、黄皮（或带青色）的为多。适量的龙葵碱能缓解胃肠平滑肌痉挛，减少胃液分泌。尖椒：含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些尖椒就能改善食欲，增加饭量。 尖椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。