银丝长鱼是什么意思？
再说说「银丝长鱼」有什么含义、怎么理解？
拼音yín sī zhǎng yú
字母yin si zhang yu
首字母yszy
注音ㄧㄣˊ ㄙ ㄓㄤˇ ㄩˊ
注音符号ㄧㄣ ㄙ ㄓㄤ ㄩ
银丝长鱼是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。色白如银，鱼丝鲜美滑嫩。故有乡谣赞曰：生时黑粗长，熟时白细光，滑嫩味鲜美，入入皆夸香。
再说说「银丝长鱼」有什么含义、怎么理解？
银丝长鱼是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。色白如银，鱼丝鲜美滑嫩。故有乡谣赞曰：生时黑粗长，熟时白细光，滑嫩味鲜美，入入皆夸香。