虾胶龙凤卷是什么意思？
再说说「虾胶龙凤卷」有什么含义、怎么理解？
拼音xiā jiāo lóng fèng juǎn
字母xia jiao long feng juan
首字母xjlfj
注音ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠ ㄌㄨㄥˊ ㄈㄥˋ ㄐㄩㄢˇ
注音符号ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠ ㄌㄨㄥ ㄈㄥ ㄐㄩㄢ
虾胶龙凤卷是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。虾仁去沙线制茸，加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。入冰箱冷藏2小时成虾胶，用蛋糊封口，沾上干粉下6成热油炸熟，取出改刀装盘即成。
再说说「虾胶龙凤卷」有什么含义、怎么理解？
虾胶龙凤卷是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。虾仁去沙线制茸，加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。入冰箱冷藏2小时成虾胶，用蛋糊封口，沾上干粉下6成热油炸熟，取出改刀装盘即成。