鲞冻肉是什么意思？
再说说「鲞冻肉」有什么含义、怎么理解？
拼音xiǎng dòng ròu
字母xiang dong rou
首字母xdr
注音ㄒㄧㄤˇ ㄉㄨㄥˋ ㄖㄡˋ
注音符号ㄒㄧㄤ ㄉㄨㄥ ㄖㄡ
鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。
再说说「鲞冻肉」有什么含义、怎么理解？
鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。