干炸虾筒是什么意思？
再说说「干炸虾筒」有什么含义、怎么理解？
拼音gàn zhà xiā tǒng
字母gan zha xia tong
首字母gzxt
注音ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄊㄨㄥˇ
注音符号ㄍㄢ ㄓㄚ ㄒㄧㄚ ㄊㄨㄥ
干炸虾筒是一道广东潮汕地区的名菜，属于粤菜系。此菜形如筒状，外酥香，内鲜嫩，虾味浓郁而甘香。以明虾24只（约重600克），肥猪肉100克，熟瘦火腿25克，浸发香菇25克，去壳鸡蛋75克，干面粉50克，面包麸100克，精盐3.5克，味精3.5克，胡椒粉1克，芝麻油5克，生油1000克（耗100克）等制作而成。