清汤越鸡是什么意思？
再说说「清汤越鸡」有什么含义、怎么理解？
拼音qīng tāng yuè jī
字母qing tang yue ji
首字母qtyj
注音ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩㄝˋ ㄐㄧ
注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩㄝ ㄐㄧ
清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩，骨质松脆。利用原汁清炖，味鲜爽口。
再说说「清汤越鸡」有什么含义、怎么理解？
清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩，骨质松脆。利用原汁清炖，味鲜爽口。