蚕豆粉丝是什么意思？
再说说「蚕豆粉丝」有什么含义、怎么理解？
拼音cán dòu fěn sī
字母can dou fen si
首字母cdfs
注音ㄘㄢˊ ㄉㄡˋ ㄈㄣˇ ㄙ
注音符号ㄘㄢ ㄉㄡ ㄈㄣ ㄙ
制作方法 1.把蚕豆制成淀粉：先按每100公斤蚕豆加水150公斤的比例，进行浸泡。冬季要用100℃的开水，浸泡五六小时，等到浸泡水被蚕豆基本吸干，用清水洗去蚕豆中的泥炒、杂质。然后转入冷水中，水面高出豆面13厘米，进行第二次浸泡，冬天大约要18个小时。
再说说「蚕豆粉丝」有什么含义、怎么理解？
制作方法 1.把蚕豆制成淀粉：先按每100公斤蚕豆加水150公斤的比例，进行浸泡。冬季要用100℃的开水，浸泡五六小时，等到浸泡水被蚕豆基本吸干，用清水洗去蚕豆中的泥炒、杂质。然后转入冷水中，水面高出豆面13厘米，进行第二次浸泡，冬天大约要18个小时。