菠菜粉皮是什么意思？
再说说「菠菜粉皮」有什么含义、怎么理解？
拼音bō cài fěn pí
字母bo cai fen pi
首字母bcfp
注音ㄅㄛ ㄘㄞˋ ㄈㄣˇ ㄆㄧˊ
注音符号ㄅㄛ ㄘㄞ ㄈㄣ ㄆㄧ
菠菜粉皮：将嫩菠菜择洗干净，切成3厘米长段，放沸水锅内焯透捞出，用凉开水泡凉，沥干水分；将粉皮放入凉水中泡软，切成长丝，放入开水锅内焯透捞出，放凉开水中投凉，沥净水分备用；将嫩菠菜、粉皮放入盆中，加入精盐、酱油、香醋、芥末、味精、香油，调拌均匀，装盘即成。
再说说「菠菜粉皮」有什么含义、怎么理解？
菠菜粉皮：将嫩菠菜择洗干净，切成3厘米长段，放沸水锅内焯透捞出，用凉开水泡凉，沥干水分；将粉皮放入凉水中泡软，切成长丝，放入开水锅内焯透捞出，放凉开水中投凉，沥净水分备用；将嫩菠菜、粉皮放入盆中，加入精盐、酱油、香醋、芥末、味精、香油，调拌均匀，装盘即成。