紫菜酱是什么意思？
再说说「紫菜酱」有什么含义、怎么理解？
拼音zǐ cài jiàng
字母zi cai jiang
首字母zcj
注音ㄗˇ ㄘㄞˋ ㄐㄧㄤˋ
注音符号ㄗ ㄘㄞ ㄐㄧㄤ
紫菜是食用海藻中的珍品，具有极高的营养和药用价值，干紫菜含24．5%蛋白质，是鲜蘑蛋白含量的9倍以上，维生素A的含量是牛奶的67倍，鸡蛋的20倍，另外还有维生素B1、B2、PP和钙、磷、铁、镁。碘、硒等多种微量元素，其中每百克干紫菜钙含量为343毫克，镁为460毫克，是典型的高蛋白、高纤维、低热值、低脂肪的健康食品。