揽锅菜是什么意思？
再说说「揽锅菜」有什么含义、怎么理解？
拼音lǎn guō cài
字母lan guo cai
首字母lgc
注音ㄌㄢˇ ㄍㄨㄛ ㄘㄞˋ
注音符号ㄌㄢ ㄍㄨㄛ ㄘㄞ
揽锅菜是鲁山（河南省鲁山县）古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”，是河南省的传统名菜之一，属于豫菜系。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
再说说「揽锅菜」有什么含义、怎么理解？
揽锅菜是鲁山（河南省鲁山县）古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”，是河南省的传统名菜之一，属于豫菜系。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。