双丝菜是什么意思？
再说说「双丝菜」有什么含义、怎么理解？
拼音shuāng sī cài
字母shuang si cai
首字母ssc
注音ㄕㄨㄤ ㄙ ㄘㄞˋ
注音符号ㄕㄨㄤ ㄙ ㄘㄞ
原料配方咸青萝方50公斤 咸胡萝卜50公斤 酱同40公斤 味精0.2公斤 糖精0.015公斤制作方法将咸青萝卜，胡萝卜擦成2×2毫米的长丝，拌匀后放入缸中，倒入配好铺料的酱油浸渍，每隔2天倒一次缸，7天后即为成品。质量标准色新鲜，丝长均匀，质脆味香。
再说说「双丝菜」有什么含义、怎么理解？
原料配方咸青萝方50公斤 咸胡萝卜50公斤 酱同40公斤 味精0.2公斤 糖精0.015公斤制作方法将咸青萝卜，胡萝卜擦成2×2毫米的长丝，拌匀后放入缸中，倒入配好铺料的酱油浸渍，每隔2天倒一次缸，7天后即为成品。质量标准色新鲜，丝长均匀，质脆味香。