全鸭宴是什么意思？
再说说「全鸭宴」有什么含义、怎么理解？
拼音quán yā yàn
字母quan ya yan
首字母qyy
注音ㄑㄩㄢˊ ㄧㄚ ㄧㄢˋ
注音符号ㄑㄩㄢ ㄧㄚ ㄧㄢ
以北京填鸭为主料烹制各类鸭菜组成的筵席。首创于中国北京全聚德烤鸭店（见全聚德）。特点是：一席之上，除烤鸭之外，还有用鸭的舌、脑、心、肝、胗、胰、肠、脯、翅、掌等为主料烹制的不同菜肴，故名全鸭席。
再说说「全鸭宴」有什么含义、怎么理解？
以北京填鸭为主料烹制各类鸭菜组成的筵席。首创于中国北京全聚德烤鸭店（见全聚德）。特点是：一席之上，除烤鸭之外，还有用鸭的舌、脑、心、肝、胗、胰、肠、脯、翅、掌等为主料烹制的不同菜肴，故名全鸭席。