三味白菜是什么意思？
再说说「三味白菜」有什么含义、怎么理解？
拼音sān wèi bái cài
字母san wei bai cai
首字母swbc
注音ㄙㄢ ㄨㄟˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
注音符号ㄙㄢ ㄨㄟ ㄅㄞ ㄘㄞ
基本信息【菜谱名称】 三味白菜 【所属菜系】 全部 【口味特点】 红白相间，香辣多味。制作原料白菜二斤 红辣椒四个 白糖五钱 精盐五钱醋五钱 椒油五钱 葱丝一钱 姜丝三片 酱油二钱 味精十粒制作过程将白菜拣去黄帮烂叶，去根洗净，直刀切三分宽，八分长块，放在开水中焯熟捞出晾冷控干，辣椒切成细丝待用；撒上精盐，把白菜拌匀，起锅把椒油加热，放上辣丝、葱丝、姜丝、白糖醋、酱油、味精等调料炝上即成。