当归炖乌鸡是什么意思？
再说说「当归炖乌鸡」有什么含义、怎么理解？
拼音dāng guī dùn wū jī
字母dang gui dun wu ji
首字母dgdwj
注音ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄉㄨㄣˋ ㄨ ㄐㄧ
注音符号ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄨ ㄐㄧ
当归炖乌鸡是一道药膳，属于粤菜系。功能主治补血和血，调经止痛，润燥滑肠。主材料为女贞子，当归（切片），龙眼肉，乌骨鸡。乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。将女贞子、当归、龙眼肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。