苎叶保是什么意思?
再说说「苎叶保」有什么含义、怎么理解?
拼音zhù yè bǎo
字母zhu ye bao
首字母zyb
注音ㄓㄨˋ ㄧㄝˋ ㄅㄠˇ
注音符号ㄓㄨ ㄧㄝ ㄅㄠ
苎叶保是安徽皖南山区民间传统点心,节日食俗。每年"立夏"时节,人们皆采集苎麻叶掺入糯米粉中做成饼,蒸熟食用。有"立夏吃苎饼,热天不中署"的传说。后经饮食业改进了制作方法,并配有馅料,使其风味更佳。
再说说「苎叶保」有什么含义、怎么理解?
苎叶保是安徽皖南山区民间传统点心,节日食俗。每年"立夏"时节,人们皆采集苎麻叶掺入糯米粉中做成饼,蒸熟食用。有"立夏吃苎饼,热天不中署"的传说。后经饮食业改进了制作方法,并配有馅料,使其风味更佳。