卤煮面条是什么意思？
再说说「卤煮面条」有什么含义、怎么理解？
拼音lǔ zhǔ miàn tiáo
字母lu zhu mian tiao
首字母lzmt
注音ㄌㄨˇ ㄓㄨˇ ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ
注音符号ㄌㄨ ㄓㄨ ㄇㄧㄢ ㄊㄧㄠ
原料1、面条250克，熟猪头肉、熟猪大肠和熟猪肝各50克，葱花10克，花椒5粒； 2、八角2瓣，香菜20克，芝麻酱和精盐各5克，辣椒油2克。1做法1、将面条放入屉中蒸熟后取出挑散，香菜洗净后切成段，熟猪头肉和熟猪肝均切成片，熟猪大肠切段，一起放入锅中，加入花椒、八角和适量的清水，煮至熟烂成卤汤后下入面条煮透。 2、将芝麻酱用凉开水拌好后放入碗内，加入辣椒油、精盐、葱花和香菜段，捞入煮好的卤面即成。