擦酥饼是什么意思？
再说说「擦酥饼」有什么含义、怎么理解？
拼音cā sū bǐng
字母ca su bing
首字母csb
注音ㄘㄚ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ
注音符号ㄘㄚ ㄙㄨ ㄅㄧㄥ
擦酥饼是江苏盐城传统名点。历史悠久，好吃难做，难在酥难擦，火候难掌握。主要原料是上等小麦面、熟猪油，佐以葱、姜、盐、味精等。特点是酥、脆、软、香，吃在嘴里透酥，但不粘嘴。
再说说「擦酥饼」有什么含义、怎么理解？
擦酥饼是江苏盐城传统名点。历史悠久，好吃难做，难在酥难擦，火候难掌握。主要原料是上等小麦面、熟猪油，佐以葱、姜、盐、味精等。特点是酥、脆、软、香，吃在嘴里透酥，但不粘嘴。