干蒸广莲是什么意思？

食材广 昌 通 心 莲 子 ， 豆 沙 ， 白 糖 ， 糯 米 ， 猪 油 ， 生 粉 ， 糖 水 橘 子 。制法1 ． 先 将 莲 子 煮 1 0 分 钟 ， 然 后 取 出 洗 净 ， 削 去 两 头 ， 再 上 笼 蒸 半 小 时 ， 出 锅 待 用 ； 2 ． 将 糯 米 洗 净 、 浸 泡 后 上 笼 蒸 熟 成 糯 米 饭 ， 再 加 白 糖 、 猪 油 拌 匀 ； 3 ． 取 一 只 碗 涂 匀 猪 油 ， 将 莲 子 整 齐 地 摆 在 碗 底 ， 放 一 层 莲 子 加 一 层 拌 好 的 糯 米 饭 ， 加 上 豆 沙 ， 再 放 一 层 糯 米 饭 ， 上 笼 蒸 熟 后...