雪花铺层馍是什么意思？
再说说「雪花铺层馍」有什么含义、怎么理解？
拼音xuě huā pù céng mó
字母xue hua pu ceng mo
首字母xhpcm
注音ㄒㄩㄝˇ ㄏㄨㄚ ㄆㄨˋ ㄘㄥˊ ㄇㄛˊ
注音符号ㄒㄩㄝ ㄏㄨㄚ ㄆㄨ ㄘㄥ ㄇㄛ
材料1、面粉500克，猪油350克，大葱白200克。 2、花椒、精盐各适量。 1做法I、将花椒和精盐一块炒出香味，研成椒盐面；猪油剁成细茸，葱白切成末；油泥茸放入小盆内，再投入葱末、椒盐面搅匀成糊状。 2、把面粉倒入盆里，用温水和成水面团，揉透扎匀，饧10分钟，放在案板上，擀成大薄片，把油泥糊抹在面片上摊平，卷成卷，拉成长条，愈细愈好，盘放在案上，用布盖住。 3、5分钟后，一手拉住盘条头，盘在另一只手指上，约50克掐断，放入笼屉上，逐个做完后，置旺火沸水锅上蒸20分钟即熟。取出馍，放在盘内，趁热拍打成碎片即可食用。