高纤维食物是什么意思？
再说说「高纤维食物」有什么含义、怎么理解？
拼音gāo xiān wéi shí wù
字母gao xian wei shi wu
首字母gxwsw
注音ㄍㄠ ㄒㄧㄢ ㄨㄟˊ ㄕˊ ㄨˋ
注音符号ㄍㄠ ㄒㄧㄢ ㄨㄟ ㄕ ㄨ
高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，经常食用对人体健康有益。膳食纤维（dietary fiber，DF）是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，对人体有着显著的健康益处。自然界中大约有千种以上的膳食纤维。不同来源的膳食纤维，因其化学组成的差异很大，故生理效应差异也很大。膳食纤维的共同特点是小肠酶不能分解利用，具有较低能量值，而且在肠道菌的作用下发酵可产生短链脂肪酸（shortchain fatty acids，SCFAs），促进益生菌等发挥广泛的健康作用。膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效。全谷物、豆类、水果、...