螃蟹煲老豆腐是什么意思？
再说说「螃蟹煲老豆腐」有什么含义、怎么理解？
拼音páng xiè bāo lǎo dòu fǔ
字母pang xie bao lao dou fu
首字母pxbldf
注音ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ ㄅㄠ ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
注音符号ㄆㄤ ㄒㄧㄝ ㄅㄠ ㄌㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
螃蟹，又称河蟹，是洄游性甲壳类水生动物（螃蟹在海洋中繁殖，生长在淡水的江、河、湖中，成熟后螃蟹再回到海水中繁殖）。螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美 称。